Türkiye'nin zengin damak kültüründe, özel bir yere edinen üç orjinal tulum peyniri peynir çeşidi bulunmaktadır: muhteşem Ezine, çeşitli Kars Kaşarı ve geleneksel Tulum peyniri. Bu peynirler kendi yöresi ile bağlantılı olan bu peynirler, el sanatları yöntemlerle hazırlanmaktadır ve benzersiz lezzetler sunmaktadır. Özellikle